【中藥介紹】乾薑
薑很有趣，很久以前就有，《論語．鄉黨》中就出現過，東漢末《傷寒雜病論》用薑處更多，用「乾薑」、「生薑」者各有50餘方。
看看本草備要
生用辛溫，逐寒邪而發表，炮則辛苦大熱，除胃冷而守中。溫經止血，定嘔消痰，去臟腑沈寒痼冷。
->近日很多人由於頻繁進出冷氣房或是大量吃冰，導致身體悶熱而不出汗，這是中醫說的陰暑，這時候我就會建議生薑三兩片泡熱水，悶個三分鐘後服用，利用生薑辛溫發散的力量去逐表寒，減少身體微熱、頭悶痛、噁心想吐、腹瀉等症狀。在《本草經疏》：生薑所稟與乾薑性氣無殊。第消痰止嘔，出汗散風，祛寒止泄，疏肝導滯，則功優於乾者。
能去惡生新，使陽生陰長，故吐衄下血，有陰無陽者宜之。亦能引血藥入氣分而生血，故血虛發熱，產後大熱者宜之。
->難怪生化湯中會用炮薑，但一般經期點滴，我用理中湯就有效了。最主要是陽虛不能攝血時使用。
引以黑附，能入腎而祛寒濕，能回脈絕無陽。
->四逆湯
同五味，利肺氣而治寒嗽。
->小青龍湯，小柴胡湯的加減(若咳者：去人參、大棗、生薑，加五味子、乾薑)
燥脾濕而補脾，通心助陽而補心氣。
->《金匱》治肺痿用甘草乾薑湯
開五臟六腑，通四肢關節，宣諸絡脈。
->這個我想到四逆湯，通常會搭配附子，因為乾薑在《本草求真》：「乾薑大熱無毒，守而不走，凡胃中虛冷，元陽欲絕，合以附子同投，則能回陽立效，故書有附子無薑不熱之句。」有沒有人有更好的想法?
或許是說生薑，因為在《本經疏證》當歸四逆加吳茱萸生薑湯中手足厥寒，脈細欲絕，內有久寒，是肝家陰欲逆。蓋既因發汗而增病矣，乃復重用生薑，生薑非散劑耶，陰邪橫及四肢，於理宜行薑附，乃僅用生薑吳茱萸。
治冷痺寒痞，反胃下痢。
->理中湯、大建中湯
多用損陰耗氣，孕婦忌之。
->吃太多會累，別當保養品吃
母薑曬乾者為乾薑，炮黑為炮薑。
另外乾薑也因為守而不走的特性，處理脾虛導致高血壓的患者效果不錯。
《本經疏證》區別生薑乾薑
嘔者多用生薑，間亦用乾薑，咳則必用乾薑，竟不得用生薑，蓋咳為肺腑病，肺主斂不主散也。
從《論語．鄉黨》看飲食
食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。惟酒無量，不及亂。沽酒市脯不食。不撤薑食。不多食。祭於公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。
1.糧食精細
2.肉類細緻
3.發霉不吃
4.腐壞不吃
5.變色不吃
6.變臭不吃
7.烹調不當不吃
8.不合時令的食材不吃
9.肉切得不好看的不吃???
10.沒有合適醬料的不吃
11.肉量不要超過米食
12.喝酒不喝到大醉
13.外面買來的成酒和乾肉不吃
14.每餐都要有薑，但不過量
15.分得的祭肉，絕不留過夜
16.自家祭祀的肉，存放不能超過三天
17.吃飯的時候不交談，睡覺的時候不說話
18.即使是粗糧蔬菜湯，或者飯前切瓜祭拜天地食物時，也抱持莊重恭敬的心態
根本貴族生活
現在多數台灣人也是過著以前貴族的生活
但是有些真的太難了
就像我吃東西還是配手機
但 #沒有儀式感的飲食特別容易胖
乾薑蠻有趣的
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試著不要進到AI整理
就筆記直出