【糖尿病緩解新法】讀書心得

【糖尿病緩解新法】讀書心得
最近很多限動出現的飲食衛教
就是出自這本書
推薦五顆星
飲食衛教百百種
挑一本和自己理念的書看
這本書就很合胃口
好好吃飯很重要
最愛p232的金句
科學來到背書的國度，又要追求一個四書五經的標準答案就錯了，是一個一個病人量身作，順應人個體特質，又符合科學與共識，這才是專業所為
從疾病原因
到治療方案
以及飲食控制
全方位的學習
讀起來真的很舒壓
還有不少破除迷思的部分
以及最後實戰案例
太有趣了!
直接進重點
p40吃素不要仿葷
p60實證醫學就是在一個非常固定的模式中進行，到了社會是千變萬化的。
p62三多(吃多、喝多、尿多)已經病入膏肓了!
p65低血糖與血糖震盪都是心血管病中最重要的風險。
p139 第二型糖尿病長者低血糖風險增加，容易過度治療。
p149懷孕第16週時，胰島素阻抗開始增加。
p157油糖粉含量高的食物，也會造成多囊性卵巢體質。
p180突然斷食或拒食澱粉，或看著生酮飲食跟進，有可能發生嚴重低血糖，引發嚴重冠狀動脈緊急收縮，因急性心肌梗塞殞落。(要健美比賽的朋友注意這個問題啊!)
p198 甜食、勾芡、麵包、饅頭都是高升糖食物(白飯不是高升糖食物!)
p199胰島素阻抗能夠消解最重要的手段，就是適度挨餓。
p203水溶性膳食纖維被腸道細菌發酵利用後，產生丁酸，進一步減少肝臟自行產生膽固醇。
p208避免反式油，患者吃什麼油脂，不會在意，豬油並不差，要注意的是高溫帶來的危害。
p226糖尿病患者酒精遲發性低血糖。
p237餐後運動使血到四肢肌肉，腸胃功能會變弱，利用這道理吸收血糖能力就會變差，血糖就會下降。(飯後百步走?)
p241不建議國際上的升糖指數，米飯升糖指數偏高太多，原因不明。建議使用作者的台灣常見16種主食在常人的升糖指數研究。
p247血糖震盪跟吃磨粉過的食物有關，比如說麵粉志敏、粿仔條、冬粉、稀飯、水餃、蘿蔔糕、點心等等。
p249白飯雖然被磨掉很多東西，但是維持米粒兆醣的原始結構，所以血醣不易波動，黎明現象消失，更不用說低血糖，無索莫基效應。
梭莫基效應（Somogyi effect），或稱「低血糖反彈」，是指由於半夜發生低血糖，身體為了應對而釋放升糖素、腎上腺素、皮質醇等荷爾蒙，進而導致早上血糖快速升高的一種現象。
p252燕麥蛋白質含量高，又有限制胺基酸，不適合當長者或腎病糖尿病患者的主食。
p255點心吃蘇打餅，血糖飆過正餐(這個我也說了好多次!)，吃點心一旦形成習慣，就是胰島素阻抗的原因之一。
p265醣類佔總熱量50%，死亡風險最低。
p279吃對順序，富含蛋白質食物先吃，水果放最後而且量少，一餐限一種，只能40大卡。
(可以問問AI喔，比我們一般吃的少很多)
p339糖尿病患者在未妥善治療前去運動，血糖容易飆高，加重酮酸中毒昏迷，不可不慎。
p380案例八，早餐不吃沖泡麥片，血糖就緩解了。
p383常常低血糖的老人家，不吃點心就緩解了
p395從十穀米改吃白米而緩解血糖
作者發現冷飯白米升糖不高，甚至低於糙米。
p436胰島素阻抗易禿頭，胰島素不足會掉髮。
超多重點
還沒把藥學部分拿出來
這樣應該就夠了
看到這邊都要低血糖了
趕緊起來動一動